Огород на подоконнике

Теоретически все мы не против есть побольше зелени и овощей. Практически же на пути к светлому будущему нас все время останавливает множество причин: цены на овощи в магазинах, их качество, долгая зима в наших северных широтах, забывчивость при походе в магазин и множество других.

Как-то летом я вдруг обнаружила, что зелень - тоже овощ. Растет быстро (не три месяца, а один), некоторые можно есть с куста, а из других делать супы и пироги.
И вот я задумалась - хорошо бы, чтобы дома, зимой, подошел ты утром к подоконнику, настриг шпината - и хоп - в омлет. Казалось бы, чего проще: купи фитолампу, поставь контейнер... Да, но нет.

Меня такой вариант не устраивал:

- и так вечно борешься с беспорядком, а тут еще контейнеры, лампу надо как-то подвешивать,

- в основном продаются сине-красные лампы, не очень приятная для глаз...
- нет возможности поставить стеллаж - балкон холодный, кухня 7 метров, и нет отдельного чулана под мини-плантацию, значит нужно симпатично вписать это в интерьер.

Тогда я поискала в сети какие-то более-менее законченные системы, и вот что нашла:
- разные умные штуковины, которые позволяют на гидропонике выращивать 4-6 кустиков чего-нибудь. Приятно, но во-первых, я не хотела растить в гидропонике, а во-вторых, 4 кустика - это все-таки не серьезно. Понятно, что я не смогу обеспечить себя зеленью на каждый прием пищи и полностью отказаться от покупной, но и это уж совсем мало.

- Фитолампы с подставками, к которым нужно подключать механический таймер. Они как правило сразу представляют из себя подставку для горшков и лотков, такие продаются, например в крупных сетях строительных магазинов. Вот это уже интереснее! Однако, когда в моих руках оказались один за другим несколько примеров разных производителей, я расстроилась - корпус был сделан из дешевого пластика, не очень хорошо обработанного, и на кухню или в гостиную такой ставить совершенно не хотелось. Из-за качества обработки на швах и торцах моментально начала собираться пыль и грязь. Кроме того, что их размер тоже оказался меньше желаемого.

- умные, но дорогие штуковины тысяч по 30-40-60 рублей, которые могли из себя представлять боксы, мини-холодильники и прочие системы выращивания. Интересно и симпатично, но опять мимо.

- кашпо с автополивом, про которое пишут, что можно купить петрушку в горшочке в магазине и сунуть туда - не завянет. В целом рабочий вариант. Фотографии выгоядят красиво и правдоподобно, но есть проблема: скажем, базилик в горшочках продается очень мало где, а без досветки он не вырастет зимой у нас, даже на южном окне. А уж если южных окон в доме нет...

Вывод напрашивался: коль скоро я всю жизнь работаю на предприятии, где есть целый парк хороших станков, а одно из наших направлений - климатические камеры для роста растений в контролируемых условиях - фитотроны, то надо сесть вместе с хорошим конструктором и сделать свою. Подумала - пошла делать.

Итак, что мы хотели получить?

Растим зелень, пряности и цветы.

Конечно, на подоконнике нельзя вырастить много. Сложно полностью заменить покупные овощи таким способом. Тогда что мы можем получить?

Что вообще целесообразно растить дома? Про это у нас есть отдельная статья, но если кратко:

- пряности. Расход их на одно блюдо невелик, но пряные травы всегда лучше иметь свежими под рукой. В магазине розмарин, базилик и тимьян чаще всего продаются либо сушеными, либо свежими, но в упаковках такого размера, что израсходовать их совершенно не получается. Больше половины идет на выброс. А "с куста" можно отщипнуть ровно столько сколько нужно.

- то, что быстро растет. Кресс-салат - это 7-10 дней, редиска - 20, шпинат и руккола - 4 недели. Поставил 7 небольших контейнеров - и есть порция свежих салатных листьев на каждый день. Помидоры и перцы - это классно, но скорее для души. Как герань или гиацинт вот :)

- то, что отрастает после срезки. Например Мангольд, Кейл, целый ряд салатов.

- то, что красиво и интересно. Это как раз кустик томатов-черри или немного земляники. Здорово растить вместе с ребенком - настоящий учебный огород зимой. И пробовать приятнее то, что сам вырастил :) Однако тут надо гораздо больше времени, пока вырастет и созреет помидор, можно собрать несколько-урожаев салата)

Однако нужно предусмотреть и возможность выращивания рассады! Вдруг кто-то войдет во вкус и решит вырастить цветов на балкон или просто хотел бы "2 в 1" - нужно обязательно предусмотреть модель с подъемным механизмом для самой лампы.

Автоматизируем

У владельцев не должна голова болеть о том, когда включить и выключить, это должно происходить без его участия. Мы спим, принимаем душ, читаем книжку, работаем, гуляем - система должна все сделать без нас. Как решить? Можно на пути к розетке поставить таймер, но это не очень хорошо - в мультиварках и пароварках вот, например, эта функция встроенная.
С другой стороны, можно сделать управление через телефон. Обдумав эту идею, мы решили сделать управление от пульта прямо на корпусе, чтобы не зависеть от того, что за телефон у владельца, насколько он готов вообще разбираться с новыми приложениями, скачал ли обновление и так далее. Понятно, наглядно и надежно. И позволяет добится того, чего мы хотели - сделать так, чтобы система включалась и выключалась без нашего участия.

Вписываем в интерьер.
Обязательно. Система не должна быть чужеродной на кухне или в столовой.

Должно быть похоже на бра, свет - не раздражать глаз и при этом быть "фито", не захдамлять пространство и вообще выглядеть приятно.
Значит - внимательный выбор материалов, методов обработки, крепежных элементов и отработка конструкции. Должно быть приятно на вид и на ощупь. Пошли в двух направлениях: сделали вариант из тонированного дерева и сатинированной нержавеющей стали, и почти целиком из окрашенного металла - он хорошо выглядит на фоне белых пластиковых окон. По виду дерева - сейчас можно купить из лиственницы, в работе еще несколько вариантов.
Кроме того, продумали вариант с крепежом на стену - если вообще не хочется ставить его на горизонтальную поверхность, а сделать себе стену из базилика и розмарина)

Повышаем эффективность и технологичность.

4 ячейки - маловато. Нам нужно чтобы место использовалось эффективно, и было не слишком маленьким и не слишком большим. Все-таки площадь кухни часто меньше, чем нам хотелось бы :)
Поэтому мы сделали основание для установки размером 690*140 мм с возможностью расширения. На такой размер свободно встает от 5 до 9 индивидуальных контейнеров объемом 0,7 литра.
Есть вариант с комплектным лотком, но с равным успехом на любой из "Огородов" можно поставить что угодно - горшки, лотки, банки, кашпо с автополивом - что актуальнее, удобнее и больше вам нравится.
Кроме того, "Огород" - не просто светильник, а фитосветильник. Значит лампа должна быть специальная. В идеале полноспектральная, не сине-красная, а более комфортная для глаз - белого цвета, поскольку для сине-красных по технике безопасности нужны шторки (в том случае, если мы ставим их в жилое помещение). Мы эксперементировалис разными лампами и на текущий момент используем полноспектральные лампы компании FitoLED - они показали себя лучше всего - растениям отлично, человоческому глазу комфортно, стабильны и надежны.
Плафон светильника должен быть таким, что полезный свет не рассеивался впустую, а максимально доставался растениям. Поэтому плафон одновременно является отражателем, а его грани имеют такой угол и конструкцию, чтобы все, что светило хоть немного в сторону - отражалось и возвращалось к стоящим под ним растениям.

Что еще? Конечно, цена!

Я бы сама точно не стала покупать систему для выращивания стоимостью, сравнимой с холодильником или стиральной машиной. При этом понятно, что внутри стоит фитолампа, но система - это не только лампа. В общем, должно быть сравнимо с хорошим чайником, тостером или мультиваркой.

А если у нас огородник - неопытный?
Это бывает. Значит для него нужна краткая инструкция и возможность купить все "в комплекте" - вместе с семенами, грунтом и лотком. Именно такой у нас комплект поставки: "Огород", грунт, контейнеры и набор семян.

А если в подарок?
Неважно кому - себе или другу. Значит нужна упаковка, а самое главное - "Огород" должен приезжать полностью собранным, чтобы поставил, воткнул в розетку - и готово!